婺源茄子干
做法：主要成份为茄子，切碎晒干蒸熟，混合入糯米份、芝麻、干辣椒和各种调料，晒干切成片或切成长条。婺源人口味偏重，此茄子干更是巨辣无比。不过考虑到各色人群，也有微辣的供选择。街上小店和超市里均四季有售。价格5-10元／500g不等，视其风味而定。
（感谢图片原作者BJQIQI）
婺源综合信息网
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